Продукция McDonald's, как и любая готовая еда, имеет ограниченные сроки годности. Рассмотрим, сколько можно хранить разные виды продуктов из меню сети при различных условиях.
Содержание
Продукция McDonald's, как и любая готовая еда, имеет ограниченные сроки годности. Рассмотрим, сколько можно хранить разные виды продуктов из меню сети при различных условиях.
Рекомендуемые сроки хранения
| Продукт | При комнатной температуре | В холодильнике (+4°C) |
| Бургеры с мясом | 2-3 часа | 12-24 часа |
| Куриные изделия | 1-2 часа | 12-18 часов |
| Картофель фри | 30-60 минут | Не рекомендуется |
| Салаты | 30 минут | 4-6 часов |
| Десерты | 1 час | 6-8 часов |
Факторы, влияющие на срок хранения
- Температура хранения
- Влажность окружающей среды
- Герметичность упаковки
- Исходная температура продукта
- Состав и ингредиенты блюда
Признаки испорченных продуктов
- Изменение запаха (появление кислого или затхлого аромата)
- Изменение текстуры (липкость, чрезмерная сухость)
- Появление нехарактерного цвета
- Образование слизи на поверхности
- Изменение вкуса
Рекомендации по хранению
| Тип продукта | Оптимальные условия |
| Мясные бургеры | Холодильник, в оригинальной упаковке |
| Картофель фри | Употреблять сразу, не хранить |
| Напитки | Холодильник до 24 часов |
| Молочные коктейли | Употреблять сразу, хранение не рекомендуется |
Потенциальные риски
- Размножение бактерий при неправильном хранении
- Потеря вкусовых качеств
- Окисление жиров
- Развитие плесени
Продукты McDonald's предназначены для немедленного употребления. Максимальный срок хранения большинства блюд при комнатной температуре не превышает 2-3 часов. Для сохранения свежести рекомендуется либо сразу употреблять пищу, либо хранить ее в холодильнике не более суток, за исключением картофеля фри и молочных продуктов, которые лучше съедать сразу.
